チョコ×苺♪クリスマス苺パフェ

チョコと苺で冬らしい味わいに♪チョコレートの濃厚さとあまおうジュレの甘酸っぱさがぴったりなパフェ♪生クリームや苺をトッピングして贅沢に味わえるレシピです。
＜約300ml容量パフェグラス2個分＞

使用するキットドルチェ

用意するもの

• ”愛するチョコレートプリン”　1本
• ”恋するあまおうジュレ”　1本
• コーンフレークやグラノーラ（プレーン味）　40g（1人20g）
• ホイップクリーム　100ml程度
• バニラアイス　約120ml（1人分60ml程度）
• 苺ダイスカット　適量
• 苺ソース　適量

作り方

• 1

  ”恋するチョコレートプリン”と”恋するあまおうジュレ”を煮溶かす。あまおうジュレはグラスに1/2ずつ注ぐ。チョコレートプリンはタッパーに注ぐ。2種類とも冷蔵庫で冷やし固める。（あまおうジュレは2時間、チョコレートプリンは12時間冷やす）

• 2

  固まったチョコレートプリンをスプーンですくって崩し、盛り付けやすくする。

• 3

  グラスの中のあまおうジュレの上にチョコレートプリンをスプーンですくって落とし、表面を平らにする。グラスの側面に付いたチョコレートプリンはペーパーなどで拭き取ると断面がきれいになる。

• 4

  チョコレートプリンの上にグラノーラをスプーンで落とす。表面を平らにする。

• 5

  グラノーラの上に被せるようにホイップクリームを絞る。

• 6

  苺ダイスカットをホイップクリームの上に落とし平らにする。

• 7

  苺の上にスプーンやアイスディッシャーで丸くしたバニラアイスをのせる。

• 8

  アイスのてっぺんに苺ダイスを少量のせ、上から苺ソースをかけて完成。

• 9

  ホイップクリームを手作りする場合は生クリーム100ml、砂糖8ｇをボウルに入れ、氷水を張ったボウルに浸しハンドミキサーで8分立て（ホイッパーですくうと角がピンと立ち角の先端が曲がる状態）にし、絞り口の付いた絞り袋に入れる。