爽やかな味わい♪レモンスカッシュ

使用するキットドルチェ

用意するもの

• ”まるごとマイヤーレモンゼリー”　1/3本（60ｇ）
• レモンスライス　3枚
• 砂糖入り炭酸飲料　100ml
• 氷　適量（グラスの上まで入れた量）
• バニラアイス　約120ｍｌ
• ミント　1枚

作り方

• 1

  ”まるごとマイヤーレモンゼリー”を煮溶かし、薄手のバットに注ぐ。冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

• 2

  レモンゼリーをスプーンで崩してクラッシュ状態にする。（ストローで吸えるくらいの大きさにする）

• 3

  レモンゼリーの1/3量をグラスの底に入れる。

• 4

  レモンの皮をたわしで洗うか、表面に塩を擦り込んで流水でよく洗う。（表面のワックスを取り除く。）

• 5

  レモンを3㎜程度のスライスにし、バニラアイスをアイスディッシャーやカレースプーン２本を使って丸くまとめ、冷凍庫で保管しておく。

• 6

  レモンスライス2枚をグラスの側面にくっつけ、氷をレモンの間に入れる。アイスがのるようにグラスの一番上まで氷を入れる。

• 7

  炭酸飲料をグラスの上まで注ぐ。

• 8

  氷の上に丸くしたバニラアイスをのせ、ミントを飾る。