超絶濃厚！チョコプリン

使用するキットドルチェ

用意するもの

• ＜ミルクチョコレート版＞
• ”愛するチョコレートプリン”　1.5本（270g）
• ミルクチョコレート　1枚(50g)
• ”爽快！柚子ゼリー”　1本
• ＜ダークチョコレート版＞
• ”愛するチョコレートプリン”　1.5本（270g）
• ”高貴なアールグレイティージュレ”　1本
• ダークチョコレート　1枚（50g）
• チョコペン　白やピンク　1本（なくてもよい）
• アラザンや砂糖菓子（なくてもよい）

作り方

• 1

  ミルクチョコレートとダークチョコレートをそれぞれ包丁とまな板で刻む。チョコレートの角から斜めにざく切りに切っていく。おおまかに切ったらひとまとめにし、包丁の先端を片手で押さえ、そこを軸にして包丁を動かしながら刻む。粗刻みでよい。

• 2

  ”愛するチョコレートプリン”を煮溶かす。終わったらチョコプリン1.5本をボウルに入れ80℃程度のお湯で湯煎する。

• 3

  チョコプリンに刻んだチョコレートを加え、湯煎したまま混ぜて、チョコレートを完全に溶かす。湯煎している時はボウルに水分が入らないようにする。

• 4

  カップに4等分になるように注ぎ、冷蔵庫で12時間冷やし固める。

• 5

  ダークチョコレートも同様に行う。

• 6

  ”爽快！柚子ゼリー”と”アールグレイティージュレ”を煮溶かし、それぞれタッパーに注ぎ、2時間冷やし固める。ミルクチョコプリンは柚子ゼリー、ダークチョコプリンはアールグレイティーがおすすめです。
  他にもりんごジュレ、レモンゼリー、あまおうジュレなどがおすすめです。

• 7

  固まった2種類をスプーンですくって崩しクラッシュ状態にする。

• 8

  固まったチョコプリンを取り出し、2種のキットドルチェを好きな味のチョコプリンにのせる。

• 9

  （トッピングする場合）クッキングシートの上にチョコペンでハート形や星形、花形、雪の結晶形を線で描き、その上にアラザンを散らす。冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。冷え固まったプリンの上に作ったものを飾る。

• 10

  8個完成!!

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