ヨーグルト×白桃ジュレ♪相性ピッタリスイーツ

桃と相性がいいヨーグルトでムースを作り、ジュレと合わせて本格デザートに。ムースもマシュマロで固めるだけなので特別な道具もなしで簡単に作れます。
〈約100ml容量のグラス5個分〉

使用するキットドルチェ

用意するもの

• ”やさしい白桃ジュレ”　1本
• ヨーグルト無糖　60g
• マシュマロ　60g
• 牛乳　60ml
• 白桃缶　適量（固形量100ｇ程度）
• ミント　適量

作り方

• 1

  タッパー等にヨーグルトと半量の牛乳を入れ混ぜ合わせる。

• 2

  大きめの耐熱ボウルにマシュマロをちぎり入れ、残りの牛乳を入れる。ふんわりラップをかけ電子レンジで600W40秒温める。かき混ぜてマシュマロの形が無くなるまで温める。

• 3

  2⃣を熱いうちにホイッパーで混ぜ合わせ、1⃣を加えて更に混ぜ合わせる。

• 4

  粗熱が取れたらグラスの半分の所まで注ぎ、冷蔵庫で1日冷やし固める。

• 5

  ”やさしい白桃ジュレ”を煮溶かし、浅めのバットに注ぐ。冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

• 6

  固まった白桃ジュレを包丁で1cm角のダイスカットにする。白桃缶をまな板に取り出し、食べやすい大きさにダイスカットにする。

• 7

  固まった4⃣にジュレ、白桃缶を等分に盛り付けしミントで飾る。