コーヒーゼリーで簡単に！二層のコーヒーゼリー

使用するキットドルチェ

用意するもの

• "大人のコーヒーゼリー"　1本
• コーヒー牛乳　200ｍｌ
• 砂糖　大さじ1（9ｇ）
• 粉ゼラチン　5ｇ
• ふやかし水　25ml
• ホイップクリーム　適量
• ミント　3枚

作り方

• 1

  粉ゼラチンを水にふやかしておく。

• 2

  コーヒー牛乳を耐熱容器に入れ電子レンジで600W3分加熱する。

• 3

  砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、ヘラでよく混ぜる。

• 4

  グラスに3等分にして注ぎ、冷蔵庫で3時間程冷やす。

• 5

  ”大人のコーヒーゼリー”を煮溶かす。20分経ったらお湯から出し、粗熱を取る。

• 6

  触れるくらいの温度になったら、先程の固まったゼリーの上に注ぐ。

• 7

  冷蔵庫で約2時間冷し固める。

• 8

  ホイップクリームを表面にトッピングし、ミントを飾る。

• 9

  ホイップクリームを手作りする場合は生クリーム50ml、砂糖4ｇをボウルに入れ、氷水を張ったボウルに浸しハンドミキサーで8分立て（ホイッパーですくうと角がピンと立ち角の先端が曲がる状態）にし、絞り口の付いた絞り袋に入れる。